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Mokaflor

Mokaflor - Nera

100% Arabica
versandfertig
Bohnen 1000 g
CHF 30.50
Pro Tasse CHF 0.21

zzgl. Versandkosten CHF 6.40
Schweiz | Ausland siehe AGB

Cremig, süss, schokoladig und vollmundig

Mokaflor Nera Mokaflor Nera - Bohnen
Mokaflor Nera - Bohnen

» Mokaflor
» Bohnenkaffee
» 1000 g Bohnen
» Haltbarkeit 1 Jahr ab Röstdatum
» Artikelnummer MK17

Diese schwarze Mischung eignet sich sehr gut für Cappuccino und andere Milchgetränke. Die feinporige Crema wie bei 100% Arabica Kaffeebohnen üblich ist überzeugt äusserlich durch die haselnussbrauner Farbe und aromatisch durch leichte holzige Aromen. Fein abgestimmt ist die Mischung (Bernini Blend) mit gewaschenen Arabicas aus Mittelamerika und Afrika ausschliesslich aus hohen Anbaulagen. Cremig, süss und mit leichten Schokoladenaroma überzeugt dieser Kaffee auch den anspruchsvollsten Geniesser von Espresso.

Die Kaffeerösterei Mokaflor ist ein Unternehmen, seit den 50er Jahren im Herzen von Florenz tätig, das über mehrere Generationen von einer Familie geführt wird. Diese schöne Tradition ist nicht nur wichtig für die Kontinuität im Kaffeewissen sondern auch für den Umgang mit Kaffee. Jede Lieferung grüner Kaffee wird kontrolliert, indem einige Musterbohnen werden geröstet und probiert. Die Kaffeemischungen werden einzeln geröstet, bei dem jede Bohnensorte unter Berücksichtigung ihres idealen Röstpunktes geröstet wird. Mokaflor röstet mit Trommeröster, in der der Kaffee langsam und stufenweise erhitzt wird. Dank dieser vorsichtigen Behandlung entfaltet er seine besten Aromen. Nach der Mischung kommt der Kaffee in besondere "Entgasungssilos", wo er etwa 10 Tage "ausruht", seinen Körper entwickelt und geschmacklich abrundet. Vor der Verpackung werden die Mischungen mit einer professionellen Espressomaschine getestet.

 

 

Unsere Bewertung

Bewertung
mild oder kräftig Bewertung 4 kräftiger Kaffee
Crema Bewertung 3 mittlere Cremabildung
Koffeingehalt Bewertung 1 kaum Koffeingehalt
Geeignet für
geeignet für Automaten Bewertung 3 für Automaten gut geeignet
geeignet für Espresso Bewertung 4 für Espresso sehr gut geeignet
geeignet für Cappuccino Bewertung 5 für Cappuccino bestens geeignet
geeignet für Café Crème Bewertung 2 für Café Crème brauchbar

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Bestelleinheiten von Mokaflor - Nera

250 g Bohnen Mokaflor Nera

- CHF 8.30 - sofort versandbereit

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- CHF 30.50 - sofort versandbereit

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