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Kafischmitte

Kafischmitte - Kafischmitte Brooklyn, Panama

100% Arabica (Caturra und Catuai), ungewaschen aufbereitet und sonnengetrocknet.
versandfertig
Bohnen 333 g
CHF 18.90
Pro Tasse CHF 0.40

zzgl. Versandkosten CHF 6.40
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Dunkle Kirschen, Rum, Schokolade, Vanille, Softeis

Kafischmitte Kafischmitte Brooklyn, Panama Kafischmitte Kafischmitte Brooklyn, Panama - Bohnen
Kafischmitte Kafischmitte Brooklyn, Panama - Bohnen

» Kafischmitte
» Bohnenkaffee
» 333 g Bohnen
» Haltbarkeit 6 Monate ab Röstdatum
» Artikelnummer KS17

Kaffee aus Panama gehören zu den besten der Welt. Andre Wierzbicki von der Finca Teresa gehört unbestritten zu den besten Kaffeebauern aus diesem Land.

Auswählt hat die Kafischmitte diesen Kaffee aus sechs Muster, jeweils zwei gewaschene, honey processed und natural.  Alle sechs Muster übertrafen die Erwartungen und waren deutlich unterschiedlich. Für Spezialitätenröster ist es ein wunderbares Gefühl aus dieser Geschmacksfülle auszuwählen. Entschieden haben sie sich für einen ungewaschenen Kaffee. Das Lot 76 aus dem Gebiet "Toby".

Eigentlich wollten sie nur 300kg kaufen. Aber das gesamte Lot bestand nur aus 600kg, also haben sie gleich alles gekauft, damit der Kaffee mit anderen Röstern zu geteilt werden kann. Auch Andre Wierzbicki meinte, es sei wohl der beste ungewaschene Kaffee, den sie produziert hätten. 

Unsere Bewertung

Bewertung
mild oder kräftig Bewertung 3 mittelkräftiger Kaffee
Crema Bewertung 4 schöne Cremabildung
Koffeingehalt Bewertung 2 wenig Koffeingehalt
Geeignet für
geeignet für Automaten Bewertung 0 nicht für Automaten geeignet
geeignet für Espresso Bewertung 5 für Espresso bestens geeignet
geeignet für Cappuccino Bewertung 4 für Cappuccino sehr gut geeignet
geeignet für Café Crème Bewertung 0 nicht für Café Crème geeignet

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