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Mauro

Mauro - Mauro Centopercento Lattine, 250 g gem.

100% Arabica

Fruchtig, blumig, intensiv und lang anhaltend

Mauro Mauro Centopercento Lattine, 250 g gem. Mauro Mauro Centopercento Lattine, 250 g gem. - gemahlen
Mauro Mauro Centopercento Lattine, 250 g gem. - gemahlen

» Mauro
» gemahlener Kaffee
» 250 g gemahlen
» Haltbarkeit 1 Jahr ab Röstdatum
» Artikelnummer MA05

Eine wunderbar intensive und ausgewogene 100% Arabica-Mischung aus süd- und zentralamerikanischen Rohkaffee Sorten. Durch die schonende und dunkle Röstung kommen die Noten von Früchten und Blüten besonders zur Geltung.

Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

Beim Mahlprozess entsteht unweigerlich Wärme. Eine hohe Wärme würde die Oxidation anregen und die Kaffeequalität negativ beeinflussen. Darum verwendet Caffè Mauro moderne Mühlen mit isoliertem Mahlwerken. Der Kaffee wird dadurch schonend gemahlen und danach sofort luftdicht verpackt.

Unsere Bewertung

Bewertung
mild oder kräftig Bewertung 4 kräftiger Kaffee
Crema Bewertung 4 schöne Cremabildung
Koffeingehalt Bewertung 2 wenig Koffeingehalt
Geeignet für
geeignet für Kaffeekanne Bewertung 3 für Kaffeekanne gut geeignet
geeignet für Espresso Bewertung 4 für Espresso sehr gut geeignet
geeignet für Cappuccino Bewertung 5 für Cappuccino bestens geeignet
geeignet für Café Crème Bewertung 3 für Café Crème gut geeignet

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