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Blaser Café

Blaser Café - Blasercafé, Rosso e Nero

70% Arabica
versandfertig
Bohnen 1000 g
CHF 24.60
Pro Tasse CHF 0.17

zzgl. Versandkosten CHF 6.40
Schweiz | Ausland siehe AGB

Kräftig und intensiv, wuchtig aber sehr gut abgerundet

Blaser Café Blasercafé, Rosso e Nero Blaser Café Blasercafé, Rosso e Nero - Bohnen
Blaser Café Blasercafé, Rosso e Nero - Bohnen

» Blaser Café
» Bohnenkaffee
» Beutel 1000 g
» Haltbarkeit 1 Jahr ab Röstdatum
» Artikelnummer BL20

Besonders für Liebhaber eines sehr kräftigen Espresso mit dem süsslichen Flavour bester Arabicas und dem rauchigen Aroma hochwertiger natural Robustas (30%) konzipiert. Wurde auch schon einmal vom Gewinner der Schweizer Barista-Meisterschaft verwendet.

Rosso & Nero ist als erste Mischung von Blaser Café mit dem CSC Label ausgezeichnet worden. Diese Organisation (Caffè Speciali Certifiicati) verpflichtet ihrer Mitglieder zu den heute vermutlich strengsten Qualitätskriterien. Ende 2007 wurde Blaser Café als erste Schweizer Rösterei in die Organisation Caffè Speciali Certificati aufgenommen.

Röstgrad
Dunkler Röstgrad.

Geschmack
kräftige, aber sehr gut ausbalancierte Säure- und Bitternoten, deutlich süsslich, ganz wenig salzig.

Aromen
Noten von dunkler Schokolade, Nüssen, Brombeeren und frischem Rahm; im Hintergrund Noten von Caramel und reifem Apfel.

Haptik
kräftig und intensiv, wuchtig aber sehr gut abgerundet.

Zubereitung
Ideal für die Zubereitung auf voll- und halbautomatischen Kaffeemaschinen. Wassertemperatur bei Überbrühung nicht über 92°C; bei Wasserhärte über 18°fH empfehlen wir die Verwendung eines Enthärters.

Traceability
Erfahren Sie die Herkunft der verwendeten Rohkaffees:
• Brasil natural/semi-washed Estate
• Columbia Supremo Estate
• India Plantation AA Estate
• Indonesia Sulawesi Estate
• Indonesia Java washed Robusta Estate

CSC - Caffè Speciali Certificati
CSCUnter diesem Namen haben sich 1996 in Livorno (I) einige Kaffeeröster zusammengeschlossen, die eine höchstmögliche Qualität der Produkte verfolgen. Die Qualitätskriterien umfassen alle Phasen von der Ernte über die Aufbereitung der Rohkaffees, dann insbesondere den Transport, bis zum Lagern und Verarbeiten dieser Spitzenkaffees. Die Prozesse sind ISO zertifiziert und durch unabhängige Instanzen kontrolliert.

Unsere Bewertung

Bewertung
mild oder kräftig Bewertung 5 sehr kräftiger Kaffee
Crema Bewertung 4 schöne Cremabildung
Koffeingehalt Bewertung 4 höherer Koffeingehalt
Geeignet für
geeignet für Automaten Bewertung 1 für Automaten weniger geeignet
geeignet für Espresso Bewertung 5 für Espresso bestens geeignet
geeignet für Cappuccino Bewertung 4 für Cappuccino sehr gut geeignet
geeignet für Café Crème Bewertung 2 für Café Crème brauchbar

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Bestelleinheiten von Blaser Café - Blasercafé, Rosso e Nero

250 g Bohnen Blasercafé Blasercafé, Rosso e Nero

- CHF 6.05 - sofort versandbereit

8 x 1000 g Bohnen Blasercafé Blasercafé, Rosso e Nero

- CHF 168.10 statt 193.20 - sofort versandbereit

Beutel 1000 g Blaser Café Blasercafé, Rosso e Nero

- CHF 24.60 - sofort versandbereit

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