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Blasercafé

Blasercafé - Blasercafé, Terroir, Orang Utan

100% Arabica Cultura und Castilla
versandfertig
Bohnen 250 g
CHF 12.51
Pro Tasse CHF 0.36

zzgl. Versandkosten CHF 6.40
Schweiz | Ausland siehe AGB

Süss und vollmundig mit Aromen nach Panettone, Nelke und dunkle Schokolade

Blasercafé Blasercafé, Terroir, Orang Utan Blasercafé Blasercafé, Terroir, Orang Utan - Bohnen
Blasercafé Blasercafé, Terroir, Orang Utan - Bohnen

» Blasercafé
» Bohnenkaffee
» 250 g Bohnen
» Haltbarkeit 3 Monate ab Röstdatum
» Artikelnummer BL55

 

Kleinbauern bewirtschaften im Gayo Hochland im Norden von Sumatra Kaffeegärten nach den strengen Orang Utan Richtlinien. Sie verpflichten sich, auf Agrochemie zu verzichten sowie den Regenwald mit seinen Tieren und Pflanzen zu schützen. Im Gegenzug erhalten die Familien eine Prämie pro Kilo Rohkaffee. Mit einer weiteren Prämie fördern wir das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm, das sich in Partnerschaft mit der indonesischen Regierung für den Schutz der Sumatra Orang-Utans einsetzt.

100% Rückverfolgbar, GPS 4.632291, 96.755965

El Placer Estate

Umang Isaq & Wih Bersih

  • Ort Gayo Hochland, Zentral Aceh
  • Kaffeebauerngruppen Umang Isaq & Wih Bersih
  • Durchschnittshöhe 900 bis 2400 m ü.M.
  • Topographie steile Kraterhänge
  • Bodenbeschaffenheit Vulkanerde
  • Temperatur 20° bis 28° C
  • Niederschlag 1700 mm pro Jahr
  • Erntemethode selektive Handlese
  • Erntezeit März bis Mai
  • Bohnengrösse unscreened (90% 16+)
  • Aufbereitungsart semi-washed (8 bis 10 Stunden fermentiert)

Zubereitung

Verwenden Sie für perfekte Ergebnisse die folgenden Zubereitungsarten:

  • Bialetti-Kocher
  • Espressomaschine
  • Vollautomat
  • French Press

Unsere Bewertung

Bewertung
mild oder kräftig Bewertung 3 mittelkräftiger Kaffee
Crema Bewertung 3 mittlere Cremabildung
Koffeingehalt Bewertung 2 wenig Koffeingehalt
Geeignet für
geeignet für Automaten Bewertung 3 für Automaten gut geeignet
geeignet für Espresso Bewertung 2 für Espresso brauchbar
geeignet für Cappuccino Bewertung 3 für Cappuccino gut geeignet
geeignet für Café Crème Bewertung 4 für Café Crème sehr gut geeignet

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